150gr de farine
50gr de sucre roux
60gr de beurre mou
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
le zeste et le jus d'une orange
Un peu de cannelle.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs.
Ajouter la farine et le beurre mou.
Bien mélanger le tout.
Ajouter le zeste et le jus d'orange.
Incorporer la levure et un peu de cannelle en poudre.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule.
Mettre au four à 180° pendant 35 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
(la lame doit sortir sèche)
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