Préchauffer le four à 180°.
Couper la demi baguette en rondelles de 5mm d'épaisseur.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Tapisser le moule avec les rondelles de baguette.
Dans un saladier, casser les 3 oeufs, rajouter les 100gr de sucre en poudre.
Battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les 20cl de crème liquide, mélanger à nouveau.
Peler les nectarines, les couper en dés
Ajouter les dés de nectarines à la préparation ainsi que la cannelle.
Mélanger l'ensemble.
Verser la préparation dans le moule.
Parsemer de pépites de chocolat.
Mettre au four à 180° pendant 30mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
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