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Il n'y a pas que la musique dans ma vie, la cuisine aussi!

Gratin de nectarines au pain perdu

Ingrédients:
  • 1/2 baguette
  • 3 oeufs
  • 100gr de sucre en poudre
  • 50gr de beurre fondu
  • 20cl de crème liquide
  • 3 nectarines
  • un peu de cannelle
  • quelques pépites de chocolat (facultatif)
               Préchauffer le four à 180°.
Couper la demi baguette en rondelles de 5mm d'épaisseur.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Tapisser le moule avec les rondelles de baguette.
Dans un saladier, casser les 3 oeufs, rajouter les 100gr de sucre en poudre.
Battre le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les 20cl de crème liquide, mélanger à nouveau.
Peler les nectarines, les couper en dés
Ajouter les dés de nectarines à la préparation ainsi que la cannelle.
Mélanger l'ensemble.
Verser la préparation dans le moule.
Parsemer de pépites de chocolat.
Mettre au four à 180° pendant 30mn.
Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit!

Pour revenir aux recettes, cliquer sur la marmite.


 
 

 



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